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Schneller Kokos-Milchreis

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Nachspeise - Kremspeisen
Herkunft des Rezeptes:  Deutsch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten
 
Zutaten (2 Portionen):

    1 Tasse fertig gekochter Reis (übrig gebliebener Rest)
    entrahmte Milch
    1 EL Vanille-Extrakt
    1 gehäufter TL Maisstärke (Maizena)
    2 EL Süßstoff
    Kokosraspeln

Zubereitung:

Den gekochten Reis in einen Topf geben, mit Milch bedecken, Vanille-Extrakt, Süßstoff und Kokosraspeln hinzufügen.

Langsam aufkochen.

Maisstärke in etwas Milch auflösen und vorsichtig einrühren und permanent umrühren, bis der Milchreis wieder kocht.

Vor dem Servieren ein paar Stunden lang in den Kühlschrank stellen.

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