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Erdbeer-Veilchen-Kaltschale mit Mandeleis

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Deutsch
Zubereitungsart:  ohne Kochen
 
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    750 g Erdbeeren
    Zucker nach Geschmack
    3 EL Veilchenlikör
    3 El Veilchensirup
    4 Kugeln Mandeleis
    1/2 Packung Veilchenbonbons

Zubereitung:

Erdbeeren waschen, entstielen und im Mixer glatt pürieren. Die Bonbons mit einem Hammer (Vorsicht: Finger!) in kleine Stücke brechen.

Veilchensirup, Likör und 2/3 der Bonbon-Stückchen mit der Erdbeersuppe vermischen. Abschmecken und bei Bedarf etwas nachwürzen;

Während dem Essen im Kühlschrank ruhen lassen.

Die Kaltschale mit einer Kugel Mandeleis servieren und mit den zerstoßenen Veilchenbonbons bestreuen.

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