Home > Rezepte > Rezept

Süße Tomaten-Tarte auf Mandelcreme

Rezept noch nicht bewertet.

Kuchen
Herkunft des Rezeptes:  Französisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 25 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    1 fertiger Mürbeteig (für eine Form mit 22 cm Durchmesser)
    4 Tomaten (geviertelt, gehäutet und entkernt)
    Streuzucker
    Puderzucker

    Für die Mandelcreme:
    50 g weiche Butter
    50 g Zucker
    1 verquirltes Ei
    50 g gemahlene Mandeln
    1 TL Mehl
    ein paar Tropfen Bittermandelaroma (fakultativ)

Zubereitung:

Ofen auf 220°C vorheizen.

Den Mürbeteig in der Form ausbreiten und mit einer Gabel einstechen.

Die Mandelcreme zubereiten: alle angegebenen Zutaten nacheinander vermengen, bis eine homogene Masse entsteht. Die Creme auf dem Teig verstreichen, aber am Rand jeweils 1 cm frei lassen.

Die geviertelten Tomaten gleichmäßig auf der Mandelcreme verteilen und mit Zucker bestreuen. 25 Min im Ofen backen.

Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen. Bei Zimmertemperatur aufbewahren und mit einer Kugel Vanilleeis servieren.

Kommentare

 
Was gibt’s Neues? 05/01/2018
News Living
Praktische Tipps
Video
Krümelmonster, aufgepasst! 4 blitzschnelle Keksrezepte zum Nachmachen
Meal Prep! 3 einfache Rezepte zum Vorbereiten und Einfrieren
Weniger ist mehr: So entrümpelst du endlich dein Zuhause
Jetzt wird alles anders! 9 clevere Spartipps fürs neue Jahr
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Fruchtige Brötchen: Rezept für Brioche mit Johannisbeeren
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil