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Gefüllter Apfel mit Selleriesalat

Rezept noch nicht bewertet.
Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  ohne Kochen
 
Zubereitungszeit: 10 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    4 Äpfel
    1 Sellerieknolle
    4 Walnusskerne
    2 EL Mayonnaise (oder Joghurt)
    1 TL Senf
    ein paar Tropfen Zitronensaft
    Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Die Äpfel waschen und ein Deckelchen abschneiden.
Die Äpfel aushöhlen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
Die Sellerie in winzige Stücke schneiden (oder auf einer Reibe raspeln) und mit den Apfelstücken vermischen. Walnüsse zugeben.
Den Salat mit dem Dressing anmachen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

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Was gibt’s Neues? 24/05/2019
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