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Pesto-Nudelsalat

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Italienisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
 
Zutaten (6 Portionen):

    300-500 g Nudeln (z.B. Fusilli)
    1 Zwiebel
    Getrocknete Tomaten
    Frische Tomaten
    Pinienkerne
    1-2 Gläser Pesto
    Geriebener Käse (z.B. Gouda)

Zubereitung:

1- Nudeln kochen & abkühlen lassen

2- Zwiebeln würfeln, Tomaten schneiden

3- Pinienkerne in Olivenöl anrösten

4- Alles in einer großen Schüssel mischen und mit geriebenem Käse bestreuen

5- Nach Belieben würzen und ziehen lassen
Anmerkungen: Passt gut zu frischem Baguette und Grillfleisch. Prima als leichter Salat für alle Partys. Viel Spaß!

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