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Hühnchenwürfel in Sojasoße

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Hühnchenwürfel in Sojasoße
Hauptspeise - Fleisch
Herkunft des Rezeptes:  Chinesisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    - 800 g Hühnerbrustfilet
    - 100 ml Öl
    - 50 g Zucker
    - 4-6 EL Sojasoße
    - 100 ml Wasser
    - zerstoßene Erdnüsse oder Cashewnüsse


Zubereitung:

Die Hühnerbrustfilets in Würfel schneiden.

Öl, Zucker, Sojasoße und Wasser in einer Schüssel zu einer Marinade verrühren. Die Hühnchenwürfel in die Marinade legen und 1 Stunde durchziehen lassen. Gelegentlich umrühren.

Die Hühnchenwürfel im Ofen mit Oberhitze oder auf dem Grill ca. 15 Minuten garen. Während der Garzeit mit der restlichen Marinade übergießen.

Mit zerstoßenen Erdnüssen oder Cashewnüssen bestreuen und als Beilage einen Salat aus Gurken und Karotten oder Kokosmilch-Reis servieren.

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