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Pissaladière - die Mini-Zwiebelpizza aus Nizza

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Pissaladière - die Mini-Zwiebelpizza aus Nizza
Vorspeise - Fisch und Krustentiere
Herkunft des Rezeptes:  Französisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    - 400 g Zwiebeln
    - 1 fertiger Mürbeteig
    - 200 ml Öl
    - 6 Artischockenherzen
    - 10 Sardellenfilets
    - 1 TL Zucker

Zubereitung:

Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und im heißen Öl weich garen. Sardellen abspülen.

Ofen auf 240°C vorheizen.

Aus dem Teig kleine Kreise ausschneiden und auf ein eingebuttertes Backblech legen.

Die Zwiebeln mit Zucker bestreuen, pfeffern und auf den Teig legen.

Ein kleines Stück Artischocke und ein Stück Sardelle auf jede Mini-Pizza legen und 30 Min im Ofen backen.

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