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Idiotensicheres Käsekuchenrezept mit Butterkeksen

Rezept noch nicht bewertet.

Kuchen
Vegetarisch
Herkunft des Rezeptes:  Deutsch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 40 Minuten
 
Zutaten (8 Portionen):

    - 30 Butterkekse
    - 80 g zerlassene Butter
    - 400 g Frischkäse (Doppelrahmstufe oder leicht)
    - 500 g Magerquark
    - 160 g Zucker
    - 1 Pckg Vanillezucker
    - 3 Eier

Zubereitung:

1- Für den Boden die ganz fein zerbröselten Kekse mit der zerlassenen Butter mischen und in eine 26-er-Springform (oder kleiner) geben und fest andrücken (Ein Rand wird nicht benötigt). Kurz in den Backofen schieben, bis die Käse-Quark-Masse fertig ist.

2- Frischkäse, Quark, Zucker, Vanillezucker und Eier vermischen, schaumig rühren und auf den Boden geben.

3- Ca. 40 bis 45 Minuten bei 180 Grad (Ober/Unterhitze) backen.

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