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Rezept
Haferflocken-Cranberry-Cookies
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Kuchen
einfach
:
günstig
:
Herkunft des Rezeptes:
Amerikanisch
Zubereitungsart:
Ofen
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
Zutaten (
4 Portionen
):
- 180 g Zucker
- 200 g Butter
- 3 Eier
- 270 g Haferflocken
- 210 g Mehl
- 1 TL gemahlener
Ingwer
- 1 TL gemahlener Zimt
- je 80 g Cranberrys und Schokoladenstückchen
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
Die geschmolzene Butter mit Zucker verrühren. Eier, Zimt,
Ingwer
und Salz hinzufügen. Gut vermischen. Nun die restlichen Zutaten hinzufügen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und kleine Teighäufchen darauf verteilen und leicht andrücken. Zwischen den Teighäufchen genügend Abstand lassen, da die Cookies aufgehen.
Die Cookies ca. 10 Minuten auf mittlerer Schiene bei 180 °C im Ofen backen.
Die Schokolade ist fakultativ, aber sehr zu empfehlen, weil sie das feine
Cranberry
-Aroma hervorhebt.
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