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Rezept
Quark mit Gurken und Krevetten
Rezept noch nicht bewertet.
Vorspeise - Fisch und Krustentiere
einfach
:
günstig
:
Herkunft des Rezeptes:
Französisch
Zubereitungsart:
ohne Kochen
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zutaten (
4 Portionen
):
1
Gurke
200 g geschälte
Krevetten
200 g fettarmen Quark
1 Zitrone
1 TL Öl mit Basilikum
1 Bund frische Minze
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Die
Gurke
waschen und reiben.
Mischen den Zitronensaft und das Öl unter den Quark.
Salzen und pfeffern.
Legen Sie einige
Krevetten
zur Dekoration zur Seite und heben Sie den Rest unter den Quark.
Geben Sie gehackte Minze dazu. Mischen.
Verteilen Sie die geriebene
Gurke
auf vier Schälchen.
Die Quarkmischung darüber geben.
Kalt servieren. Mit den restlichen
Krevetten
und den Minzblättern dekorieren.
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