Wiener Kakao

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Hauptspeise

Duchschnittlich schwer:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Österreichisch
Zubereitungsart: Ofen

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten

Zutaten (6 Portionen):

250 g Schokolade
1 L Milch
3 Eigelb
6 EL Schlagsahne

Zubereitung:

Die Schokolade in etwas Wasser auflösen und die Milch dazugebe. Auf kleiner Flammen 5 Min. kochen lassen. Nach dem Abkühlen ein Eigelb nach dem anderen dazugeben, während die Mischung erneut erwärmt wird. Den Topf vom Feuer nehmen, umrühren und in 6 Tassen füllen. Jede Tasse mit 1EL Schlagsahne garnieren.
Heiß servieren.

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