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Frittata (ital. Eierspeise) mit feinen Kräutern

Kommentare
(1 bewerten)
Herkunft des Rezeptes:  Italienisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten
 
Zutaten (4-6) :

    8 Eier
    2 EL leichte Crème fraîche
    1 EL Olivenöl
    2 EL geriebener Parmesan
    1 Bund Schnittlauch
    1 Bund gemischter Kräuter (gehackt): Basilikum, Thymian, Majoran, Minze
    Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Den Ofen vorheizen.
In einer Salatschüssel Eier, Sahne, Olivenöl und Parmesan mischen.
Schnittlauch und die gemischten Kräuter hinzufügen.
Die Mischung in eine gebutterte Kuchenform geben.
15 Minuten im Ofen garen.




Anmerkungen: Die Frittata kann je nach Jahreszeit heiß oder kalt serviert werden.

Kommentare

 
5/5
chaota
(Bewertung 06.09.2011 das Rezept Frittata (ital. Eierspeise) mit feinen Kräutern)
das ganze über gekochte, in Scheiben geschnittene Kartoffel gegeben fertig ist eine wundervolle Paella.
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